Certificare HACCP
- Home
- Standarde ISO
- HACCP
"Siguranță alimentară prin proceduri validate"
Premium Cert – soluția ta completă pentru certificarea companiilor din domeniul alimentar conform HACCP.
HACCP – Hazard Analysis & Critical Control Point
HACCP reprezinta abrevierea de la Hazard Analysis & Critical Control Point. Certificarea HACCP dovedeste clientilor unei companii ca are implementate tehnicile si cerintele pentru a asigura siguranta alimentelor.
HACCP este un sistem bazat pe prevenire, care evidentiaza o metoda sistematica pentru analiza proceselor alimentare, determinand posibilele riscuri. Acesta desemneaza Punctele Critice de Control (PCC) necesare pentru a preveni consumul alimentelor nesigure.
Principiile de baza ale HACCP sunt: determinarea riscurilor in toate stadiile de producere, identificarea masurilor de prevenire, determinarea valorilor si limitelor critice ce trebuie mentinute pentru a asigura controlul PCC, stabilirea unui sistem pentru monitorizarea PCC cu ajutorul testelor/inspectiilor planificate si elaborarea procedurilor pentru a confirma ca sistemul HACCP lucreaza efectiv.
Beneficiile certificării HACCP
Prevenirea riscurilor alimentare
Identificarea și controlul punctelor critice pentru a asigura siguranța alimentelor.
Îmbunătățirea încrederii consumatorilor
Demonstrează angajamentul companiei față de siguranța și calitatea produselor alimentare.
Control riguros al proceselor
Permite monitorizarea și verificarea continuă a Punctelor Critice de Control (PCC).
Îmbunătățirea imaginii companiei
Demonstrează responsabilitatea și profesionalismul companiei în domeniul alimentar.
Cere oferta de certificare HACCP
Completează formularul de mai jos pentru a primi o ofertă personalizată de certificare HACCP. Un consultant Premium Cert te va contacta în cel mai scurt timp.
